De Kaart

SOEPEN

Tomatensoep - 5,75
Kruidige tomatensoep met kip en bosui.

Mosterdsoep - 5,75
Romige gebonden mosterdsoep met Fryske droge worst en appel. 

Uiensoep - 6,25
Klassieke uiensoep, gegratineerd met kaas.

Soep van de Dag - 5,75

Proeverij van Soepen - 7,00
Verschillende soorten soepen, geserveerd met vers gebakken brood.
VOORGERECHTEN

Broodplankje - 6,50
Geserveerd met smeersels.

Carpaccio - 12,50
Fijn gesneden rundercarpaccio met truffelmayonaise, grana padano kaas, zongedroogde tomaten, rucola en pijnboompitten.

Garnaal Kroketjes - 8,50
Op een bedje van sla, geserveerd met mosterdsaus.

Rokerij van Vis - 10,50
Drie soorten gerookte vis op een bedje van een frisse salade.

Gamba Espagnol - 10,50
Pittige in knoflook gebakken garnalen, geserveerd met stokbrood en knoflooksaus.

Ham met Meloen - 8,50
Galia meloen en rauwe ham, met balsamico dressing.

Zomerse Salade - 9,50
Frisse salade met keuze uit carpaccio of gerookte zalm.

Vegetarische Salade - 8,50
Frisse salade met geitenkaas.

Gevulde Champignons - 8,50
Gegratineerde champignons, gevuld met diverse soorten kaas.

Proeverij van de Chef - 12,50 p.p.
Samen (vanaf 2 pers.) genieten van verschillende gerechtjes.
NAGERECHTEN

Sorbet - Klein 7,00, Groot 8,00
Sorbet met diverse soorten fruit, met vanille-roomijs en slagroom.

Dame Blanche Deluxe - 9,50
Vanille-roomijs met chocolade biscuit en slagroom.

Aardbeien Dessert - 8,50
Verse aardbeien, met vanille-roomijs, aardbeienijs en slagroom.

Klein Dessert - 6,00
Twee bolletjes vanille-roomijs met slagroom.

Crème Brûlée - 9,00
Klassieke crème brûlée van vanille, met vanille-roomijs en slagroom.

Sticky Choco-Brownie - 9,00
Huisgemaakte brownie overgoten met karamel, met stracciatella ijs en slagroom.

Cheesecake - 9,00
Huisgemaakte cheesecake van witte chocolade, met strawberry-cheesecake ijs.

Koffie Compleet - 9,50
Koffie compleet met diverse lekkernijen en een klein likeurtje.

IJskoffie - 8,50
Met Tia Maria, vanille-roomijs en slagroom.

Proeverijtje - 10,50 p.p.
Samen (vanaf 2 pers.) genieten van een verrassende combinatie van diverse nagerechten.

Allergeen-vrij ijs - 7,50
HOOFDGERECHTEN | Vlees

Tournedos - 32,50
Het mooiste stukje vlees van het rund, geserveerd met saus naar keuze.*

Filet Mignon - 24,00
Biefstuk medaillons gewikkeld in Frysk turfgerookt spek, geserveerd met saus naar keuze.*

Lams Duo - 24,00
Lams duo van lamsstoof en lamskoteletjes, geserveerd met honingtijmsaus.

Tomahawk Steak (600 gram) - 33,50
Heerlijk malse steak, geserveerd met kruidenboter of saus naar keuze.*

Gevulde Varkenshaas - 22,50
Heerlijk malse varkenshaas, gevuld met brie of roomkaas en Frysk turfgerookt spek, geserveerd met saus naar keuze.*

Mixed Grill - 24,50
Gegrilde biefstuk, kipfilet, varkenshaas en sparerib, geserveerd met knoflook- en BBQ saus.

Saté van Varkenshaas - 22,50
Mals gegrilde varkenshaas saté met huisgemaakte satésaus en kroepoek.

Gegrilde Kip met Wokgroenten - 21,50
Met keuze uit een van de volgende sauzen: piri piri-, sesamsaus, of teriyaki.

Spareribs - 22,50
Een grote portie heerlijk malse spareribs, geserveerd met knoflook- en BBQ saus.

* Keuze uit de volgende sauzen: Peper-, champignonroom-, stroganoff- of rode wijnsaus.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen en steakhouse friet, warme groenten en een frisse gemengde salade.
HOOFDGERECHTEN | Vis

Zalm - 24,50
Geserveerd met Hollandaise- of garnalensaus.

Scholfilet - 22,50
Geserveerd op een bedje van groenten met remouladesaus.

Sliptong - 2 st. 20,50, 3 st. 24,50
Twee of drie gebakken sliptongen, geserveerd met remouladesaus.

Black Tiger Garnalen - 24,50
In knoflook gebakken, geserveerd met aioli.

Vis Trio - 25,50
Drie verschillende soorten gebakken vis, met keuze uit Hollandaise- of garnalensaus.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen en steakhouse friet, warme groenten en een frisse gemengde salade.
HOOFDGERECHTEN | Vega

Vegetarische Hamburger - 22,50
Een vegetarische burger met sla, komkommer en tomatenchutneysaus.

Geitenkaas Wrap - 21,50
Wrap bomvol met diverse soorten groenten.

Gefrituurde Brie - 21,50
Brie in een krokant jasje met een compote van cranberries.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen en steakhouse friet, warme groenten en een frisse gemengde salade.
NAGERECHTEN

Sorbet - Klein 7,00, Groot 8,00
Sorbet met diverse soorten fruit, met vanille-roomijs en slagroom.

Dame Blanche Deluxe - 9,50
Vanille-roomijs met chocolade biscuit en slagroom.

Aardbeien Dessert - 8,50
Verse aardbeien, met vanille-roomijs, aardbeienijs en slagroom.

Klein Dessert - 6,00
Twee bolletjes vanille-roomijs met slagroom.

Crème Brûlée - 9,00
Klassieke crème brûlée van vanille, met vanille-roomijs en slagroom.

Sticky Choco-Brownie - 9,00
Huisgemaakte brownie overgoten met karamel, met stracciatella ijs en slagroom.

Cheesecake - 9,00
Huisgemaakte cheesecake van witte chocolade, met strawberry-cheesecake ijs.

Koffie Compleet - 9,50
Koffie compleet met diverse lekkernijen en een klein likeurtje.

IJskoffie - 8,50
Met Tia Maria, vanille-roomijs en slagroom.

Proeverijtje - 10,50 p.p.
Samen (vanaf 2 pers.) genieten van een verrassende combinatie van diverse nagerechten.

Allergeen-vrij ijs - 7,50

Lunchkaart

Lunch

SOEPEN

Tomatensoep - 5,75
Kruidige tomatensoep met kip en bosui.

Mosterdsoep - 5,75
Romige gebonden mosterdsoep met Fryske droge worst en appel. 

Uiensoep - 6,25
Klassieke uiensoep, gegratineerd met kaas.

Soep van de Dag - 5,75
BROODJES

Broodje Warme Beenham - 6,50

Broodje Oude Kaas - 6,95

Broodje Gezond - 6,95

Broodje Carpaccio - 7,50

Broodje Filet-Americain - 7,50

Broodje Gerookte Zalm - 7,50

Broodje Tonijnsalade - 7,50
Met ei, uitjes, peper en zout.

* Keuze uit een wit- of bruin pistolet
LUNCH

Tosti Ham-Kaas - 3,95

Tosti Kaas - 3,50

Uitsmijter Ham-Kaas - 7,50
Geserveerd met huisgemaakte Huzarensalade.

Uitsmijter de Drie Turven - 8,95
Uitsmijter met ham, kaas, gebakken champignons, uien en Frysk turfgerookt spek, geserveerd met huisgemaakte Huzarensalade.

Twee Bourgondische Kroketten op Brood - 7,50

Twee Groentekroketten op Brood - 7,50

Gehaktbal op Brood - 6,50

Turven Burger - 8,50
Dubbele hamburger met cheddar, Frysk turfgerookt spek, gebakken ei, tomaat, sla en BBQ saus.

12 Uurtje - 9,50
Tomaten of mosterd soep en 2 sneetjes brood, belegd met een kroket, en ham, kaas en een gebakken ei. Wordt geserveerd met huisgemaakte Huzarensalade.
SALADE

Zomerse Salade - 9,50
Frisse salade met keuze uit gegrilde kip of gegrilde garnalen.

Vegetarische Salade - 8,50
Frisse salade met geitenkaas.