De Kaart

SOEPEN

Tomatensoep - 6,50
Kruidige tomatensoep met kip en bosui.

Mosterdsoep - 6,50
Romige gebonden mosterdsoep met Fryske droge worst en appel. 

Uiensoep - 7,00
Klassieke uiensoep, gegratineerd met kaas.

Soep van de Dag - 6,50

VOORGERECHTEN

Broodplankje - 7,50
Vers gebakken brood met verschillende smeersels.

Carpaccio - 13,50
Fijn gesneden rundercarpaccio met truffelmayonaise, grana padano kaas, zongedroogde tomaten, rucola en pijnboompitten.

Zalmbonbon - 12,50
Zalmbonbon gevuld met roomkaas en Hollandse garnalen.

Gamba Espagnol - 12,50
Pittige in knoflook gebakken garnalen, geserveerd met stokbrood en knoflooksaus.

Vitello Tonnato - 13,50
Dungesneden kalfsvlees met tonijn mayonaise, kappertjes en zongedroogde tomaat.

Gevulde Champignons - 9,50
Gegratineerde champignons, gevuld met diverse soorten kaas.

Proeverij van de Chef - 14,50 p.p.
Samen (vanaf 2 pers.) genieten van verschillende gerechtjes.
NAGERECHTEN

Dame Blanche Deluxe - 9,50
Vanille-roomijs met chocolade biscuit en slagroom.

Klein Dessert - 6,00
Twee bolletjes vanille-roomijs met slagroom.

Crème Brûlée - 9,00
Klassieke crème brûlée van vanille, met vanille-roomijs en slagroom.

Sticky Choco-Brownie - 9,00
Huisgemaakte brownie overgoten met karamel, met stracciatella ijs en slagroom.

Cheesecake - 9,00
Huisgemaakte cheesecake van witte chocolade, met strawberry-cheesecake ijs.

Proeverijtje - 13,50 p.p.
Samen (vanaf 2 pers.) genieten van een verrassende combinatie van diverse nagerechten.

Allergeen-vrij ijs - 7,50
HOOFDGERECHTEN | Vlees

Tournedos - 36,50
Het mooiste stukje vlees van het rund, geserveerd met saus naar keuze.*

Filet Mignon - 27,50
Biefstuk medaillons gewikkeld in Frysk turfgerookt spek, geserveerd met saus naar keuze.*

Gerookte Rib Eye (350 gram) – 31,50
Op turf gerookte Rib Eye, geserveerd met saus naar keuze.*

Gevulde Varkenshaas - 25,50
Heerlijk malse varkenshaas, gevuld met brie of roomkaas en Frysk turfgerookt spek, geserveerd met saus naar keuze.*

Mixed Grill - 27,50
Gegrilde biefstuk, kipfilet, varkenshaas en sparerib, geserveerd met knoflook- en BBQ saus.

Saté van Varkenshaas - 24,50
Mals gegrilde varkenshaas saté met huisgemaakte satésaus en kroepoek.

Spareribs - 25,50
Een grote portie heerlijk malse spareribs, geserveerd met knoflook- en BBQ saus.

* Keuze uit de volgende sauzen: Peper-, champignonroom-, stroganoff- of rode wijnsaus.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen en steakhouse friet, warme groenten en een frisse gemengde salade.
HOOFDGERECHTEN | Vis

Zalm - 26,50
Geserveerd met Hollandaise- of garnalensaus.

Scholfilet - 25,50
Geserveerd op een bedje van groenten met remouladesaus.

Sliptong - 2 st. 23,50, 3 st. 27,50
Twee of drie gebakken sliptongen, geserveerd met remouladesaus.

Black Tiger Garnalen - 26,50
In knoflook gebakken, geserveerd met aioli.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen en steakhouse friet, warme groenten en een frisse gemengde salade.
HOOFDGERECHTEN | Vega

Vegetarische Hamburger - 26,50
Een vegetarische burger met sla, komkommer en tomatenchutneysaus.

Falafel Wrap – 24,50
Wrap gevuld met falafel, guacamole, tomatenchutney en rauwkost.

Gefrituurde Brie - 24,50
Brie in een krokant jasje met een compote van cranberries.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen en steakhouse friet, warme groenten en een frisse gemengde salade.
NAGERECHTEN

Dame Blanche Deluxe - 9,50
Vanille-roomijs met chocolade biscuit en slagroom.

Klein Dessert - 6,00
Twee bolletjes vanille-roomijs met slagroom.

Crème Brûlée - 9,00
Klassieke crème brûlée van vanille, met vanille-roomijs en slagroom.

Sticky Choco-Brownie - 9,00
Huisgemaakte brownie overgoten met karamel, met stracciatella ijs en slagroom.

Cheesecake - 9,00
Huisgemaakte cheesecake van witte chocolade, met strawberry-cheesecake ijs.

Proeverijtje - 13,50 p.p.
Samen (vanaf 2 pers.) genieten van een verrassende combinatie van diverse nagerechten.

Allergeen-vrij ijs - 7,50

Lunchkaart

Lunch

SOEPEN

Tomatensoep - 6,50
Kruidige tomatensoep met kip en bosui.

Mosterdsoep - 6,50
Romige gebonden mosterdsoep met Fryske droge worst en appel. 

Uiensoep - 7,00
Klassieke uiensoep, gegratineerd met kaas.

Soep van de Dag - 6,50
PISTOLETS

Warme Beenham - 7,95

Gezond - 8,95

Carpaccio - 8,95

Filet-Americain - 8,95

Gerookte Zalm - 8,95

Tonijnsalade - 8,95
Met ei, uitjes, peper en zout.

LUNCH

Tosti Ham-Kaas - 5,95

Uitsmijter Ham-Kaas - 10,50
Geserveerd met huisgemaakte Huzarensalade.

Uitsmijter de Drie Turven - 12,50
Uitsmijter met ham, kaas, gebakken champignons, uien en Frysk turfgerookt spek, geserveerd met huisgemaakte Huzarensalade.

Twee Bourgondische Kroketten op Brood - 10,50

Twee Groentekroketten op Brood - 10,50

Gehaktbal op Brood - 9,50

Turven Burger - 12,50
Dubbele hamburger met cheddar, Frysk turfgerookt spek, gebakken ei, tomaat, sla en BBQ saus.

12 Uurtje - 12,50
Tomaten of mosterd soep en 2 sneetjes brood, belegd met een kroket, en ham, kaas en een gebakken ei. Wordt geserveerd met huisgemaakte Huzarensalade.